OCOP Loc Ninh · Sản phẩm OCOP
Mứt măng cụt Đà Lạt
OCOP 4 sao65.000 ₫/ 210gr
Chọn nguyên liệu: Chọn những quả măng cụt tươi, chín vừa, không dập nát hoặc hư hỏng. Phân loại: Loại bỏ những quả không đạt yêu cầu và phân loại theo kích thước, độ chín. Làm sạch: Rửa sạch quả để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Sơ chế: Bóc vỏ, lấy phần thịt quả và loại bỏ phần không sử dụng. Phối trộn: Thịt măng cụt được phối trộn với đường và các nguyên liệu phù hợp. Nấu mứt: Đun hỗn hợp ở nhiệt độ thích hợp, khuấy đều để mứt cô đặc và tạo độ sánh/dẻo. Kiểm tra: Kiểm tra màu sắc, mùi thơm, vị và kết cấu của sản phẩm. Đóng gói: Mứt thành phẩm được đóng vào hũ hoặc bao bì phù hợp, đóng kín và bảo quản.
OCOP 4 sao · sản phầm HOT
Quyết định 114/9 · OCOP · hiệu lực đến 28/9/2026
Câu chuyện sản phẩm
Thông tin sản phẩm
- Danh mục
- Mứt trái cây
- Giá tham khảo
- 65.000 đ
- Vùng nguyên liệu
- Đà Lạt, Việt Nam
- Công suất năm
- 500 quả
- Quy cách đóng gói
- hủ
- Khối lượng tịnh
- 210gr
- Hạn sử dụng
- 6 tháng
- Hướng dẫn bảo quản
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát
- Quy trình sản xuất
- Chọn nguyên liệu: Chọn những quả măng cụt tươi, chín vừa, không dập nát hoặc hư hỏng. Phân loại: Loại bỏ những quả không đạt yêu cầu và phân loại theo kích thước, độ chín. Làm sạch: Rửa sạch quả để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Sơ chế: Bóc vỏ, lấy phần thịt quả và loại bỏ phần không sử dụng. Phối trộn: Thịt măng cụt được phối trộn với đường và các nguyên liệu phù hợp. Nấu mứt: Đun hỗn hợp ở nhiệt độ thích hợp, khuấy đều để mứt cô đặc và tạo độ sánh/dẻo. Kiểm tra: Kiểm tra màu sắc, mùi thơm, vị và kết cấu của sản phẩm. Đóng gói: Mứt thành phẩm được đóng vào hũ hoặc bao bì phù hợp, đóng kín và bảo quản.
Hồ sơ pháp lý & Chứng nhận
Giấy chứng nhận OCOP
Số 114/9 · 4 sao · hiệu lực đến 28/9/2026